果汁濃縮膜分離技術現已廣泛地應用于果汁（如蘋果汁、草莓汁、葡萄汁）的澄清，微濾膜不但可以獲得較高的滲透通量和截留率、而且可以有效控制蛋白質在膜表面的吸附，減輕膜污染；此外由于膜本身所具有的理化穩定性好、抗微生物能力強、機械強度高，耐高溫、孔徑分布窄、分離效率高、使用壽命長等優點，以及可進行高壓反沖和蒸汽在線消毒，因而在果汁生產及果膠提限行業中具有廣泛的應用背景。
 

    蘋果汁的澄清
 

        利用膜技術澄清蘋果汁是工業上廣泛應用并獲得成功的實例之一，無機膜較長的使用壽命以及過濾后產品的風味和芳香不變等性能，使該技術優于其他分離技術如硅藻土過濾等。
 

    果膠濃縮
 

        番茄汁生產中的應用 集成膜工藝在新型番茄汁的生產和濃縮領域有很好的應用前景，在微濾濃縮時，滲透通量變化不大，濃縮因子可達到 2.5，進一步采用反滲透膜可將果汁濃縮到 14-15Brix （白利 糖度），滲透通量在 20L·m^-2·h^-1 左右。