3月22日， 中國發酵工業協會在北京人民大會堂舉行了第二屆全國淀粉糖行業二十強企業授牌儀式。此次發布的全國淀粉糖二十強企業代表了目前我國淀粉糖行業的先進水平，表明我國淀粉糖工業開始進入品牌時代。全國政協常委、中國輕工業聯合會副會長潘蓓蕾等有關部委的領導出席了此次授牌儀式活動。儀式由中國發酵工業協會理事長石維枕主持。

    潘蓓蕾在講話中提到，農業、農村、農民的問題，是黨和國家非常關心和高度重視的問題。淀粉糖行業的發展在我國有著重要的意義。淀粉糖是以谷物、薯類等農產品為原料，其中最主要的是玉米，運用生物技術經過水解、轉化而生產的，所以它是以高科技的生物工程技術對農產品進行精深加工的產業。淀粉糖的生產提高了農產品的附加值，促進了農業產業化的發展，同時，淀粉糖的生產是利用生物技術對農產品的深加工，生產過程中幾乎沒有化學污染，原料可以充分利用，更加有利于企業走上清潔生產和循環經濟的道路。目前我國淀粉糖工業年消耗玉米等農產品700多萬噸，有效地解決了糧食的出路問題，帶動了農民的增收，為解決三農問題做出了積極的貢獻。淀粉糖主要應用于食品加工業，淀粉糖的發展為食品工業提供了多糖源，對于穩定食糖價格，提供穩定原料，促進食品工業的平穩發展正在越來越多地體現出重要性。

    淀粉糖是采用生物工程技術進行農產品綜合加工的重要產業，是食糖的重要補充。近年來，全行業生產規模不斷擴大，產品品種不斷增加。十五末期比九五末期淀粉糖產量翻了一番，品種由十幾個發展到幾十個。行業生產水平不斷提高，充分、合理利用資源，節能降耗，積極推進實現循環經濟，使淀粉糖行業健康可持續發展。為了扶優扶強，從2002年開始，中國發酵工業協會在全行業開展了評定全國淀粉糖行業二十強企業活動，得到了全行業的認可和支持。

    淀粉糖行業的前途是十分光明的。在世界上發達國家食糖消費中淀粉糖的比例都是很高的，美國是人均消費食糖最多的國家，年人均消費70公斤，其中40公斤為淀粉糖，美國稱為玉米糖漿，30公斤為蔗糖，淀粉糖占57%，歐盟和日本的淀粉糖消費量也占到40%以上。我國經過這幾年的快速發展，淀粉糖仍只不到食糖總消費量的1/4，所以在我國目前食糖消費快速增長時期，淀粉糖將有很大的發展空間。

    在此次授牌儀式上，淀粉糖企業在其發表的中國淀粉糖北京宣言中表示，他們將致力于行業自律，規范市場行為，促進行業的有序發展，發揮二十強的集團優勢，使淀粉糖進入千家萬戶，成為一日三餐的重要甜食和調料，為改善中國民眾的膳食和健康做出貢獻，并努力把淀粉糖產品推向國際市場。

    中國發酵工業協會理事長石維枕在接受記者采訪時說：這次涌現的這二十強企業，都是行業的龍頭企業。隨著行業的快速發展，這些企業在短短的幾年里企業的規模和企業形象都有了質的提高，一些企業被授予了國家農業產業化龍頭企業稱號，特別是最近山東西王糖業有限責任公司和魯洲生物科技有限公司分別在香港和新加坡成功上市，標志著淀粉糖行業正在走向世界參與國際市場競爭。

    附：第二屆全國淀粉糖行業二十強企業名單

    山東西王糖業有限責任公司

    山東保齡寶生物技術有限公司

    魯洲生物科技有限公司

    秦皇島驪驊淀粉股份有限公司

    上海融氏企業有限公司

    黃龍食品工業有限公司

    廣州雙橋股份有限公司

    沂水大地玉米開發有限公司

    長春帝豪食品發展有限公司

    河北健民淀粉糖業有限公司

    山東都慶股份有限公司

    河北興柏藥業集團

    河北燕南食品集團有限公司

    鄲城財鑫糖業有限責任公司

    山東天力生物科技有限公司

    河北趙州利民淀粉企業集團總公司

    山東龍力生物科技有限公司

    禹城福田藥業有限公司

    石家莊市華營聯合葡萄糖廠

    河北圣雪葡萄糖有限責任公司