----十五國家科技攻關計劃生物工程技術項目系列報道（1）2006年04月11日13:12陳堅谷氨酰胺轉胺酶(Transglutaminase，微生物來源的谷氨酰胺轉胺酶，簡稱MTG)...
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3月22日，中國發酵工業協會在北京人民大會堂舉行了第二屆全國淀粉糖行業二十強企業授牌儀式。此次發布的全國淀粉糖二十強企業代表了目前我國淀粉糖行業的先進水平，表明我國淀粉糖工業開始進入品牌時代。全國政協...
國以民為本，民以食為天，食以味為先。調味品產品雖小，卻涉及千家萬戶，是人民生活必需品，當屬百食之先，百味之源。醬油作為以中國為源頭的重要東方食品，誕生數千年來一直最富生命力，發展至今已成為中國調味品文...
